長野こども学園おたより

献立

食育の取り組み

小さく切った生地をコロコロ丸めたあとペッタンコにします。その後はかわいくトッピングを飾りました。自分で作ったクッキーは美味しかったね。

はじめは皮が硬くなかなかむけませんでした。少しずつ皮に力を入れると、中のそら豆が見え、大喜び♪もっとたくさんやりたかった～と、とても楽しかったようです。

粉や水、塩を使い生地作りから始めました。午前中は生地を練った後、足でふみふみ…完成した生地を寝かします。午後からは、生地を伸ばして包丁で一本ずつ丁寧に切りました。茹でたてのもちもち麺をかけうどんでいただきました。