１０月３１日(木)、今日のお昼ご飯は、親子丼、かぼちゃ土佐煮、味噌汁でした。
かぼちゃも甘味がありふっくらと仕上がっていました。
１０月３０日(水)、今日のお昼ご飯は、納豆ご飯、さわらの塩こうじ焼き、高野豆腐の卵とじ、さつま汁でした。納豆は好きな子どもが大半ですが、苦手な子もいますので、量は加減して盛り付けます。
午後のおやつは手作りのアイスボックスクッキーをハロウィン仕様にラッピングしました。
子ども達一人一人、「トリックオアトリート！」と元気に言って、おやつを渡していきます。
かわいいかぼちゃたちを飾りました。
１０月２９日(火)、今日のお昼ご飯は、れんこんバーグ、胡瓜とワカメの酢の物、味噌汁でした。
すりおろしたれんこんをたっぷり入れたハンバーグはつなぎの役割があるので、卵を入れず美味しく仕上がります。アレルギーの子ども達も同じものを食べられます。
１０月２８日(月)、今日のお昼ご飯は、ロールパン、具だくさんスープ、じゃが芋とツナのチーズ焼き、桃とバナナのヨーグルトでした。
少し肌寒くなってきたので、白菜や大根、人参や玉葱などたくさん入ったスープは美味しく食べてくれたことと思います。チーズ焼きには少しマヨネーズも入れて焼き上げるので、こんがりと食欲が進む味で人気でした。
１０月２５日(金)、今日のお昼ご飯は、ささみのフライ、ポテトサラダ、すまし汁でした。
とてもヘルシーで柔らかいささみのフライは大人気です。一番最後に大事にとって食べている子どももいました。
１０月２４日(木)、今日のお昼ご飯は、カレイの照り焼き、五目豆、味噌汁、バナナでした。
このような和食でも、子ども達はとっても早く食べていました。完食でした。
１０月２３日(水)、今日のお昼ご飯は、豆腐ハンバーグ、いんげんの胡麻和え、コンソメスープでした。
豆腐ハンバーグはふっくら柔らかくとても好評でした。
１０月２２日(火)、今日のお昼ご飯は、千草焼き、マカロニサラダ、すまし汁でした。
前日にばら組の子ども達に「乾物」についてのお話をしました。ひじき、高野豆腐、切干大根の他、今日のメニューに使うワカメ、麩、マカロニをそのまま見せました。その後、水を入れて戻る様子を見ました。すぐに柔らかくなる食材、水だけでは柔らかくならない食材がありました。今日のメニューにも使われていたので、「昨日見たやつだ～」と覚えていてくれました。
１０月２１日(月)、今日のお昼ご飯は新メニューのバターチキンカレー、生野菜サラダ、みかんヨーグルトでした。
バターチキンって知ってるかな？食べたことがないお友だちが大半でした。子ども達は「おいしい～！」ととっても大好評でした。
牛乳、トマト缶がたっぷり入るのでカレーがマイルドになり口当たりも良かったようです。
１０月１８日(金)、今日はお誕生日会でした。かわいいランチプレートに、ウィンナー味と卵サラダ味の具を詰めたホットドックと、ブロッコリーとツナのサラダ、フライドポテト、レタスのスープ、フルーツにはパイナップルを添えました。
やっぱりウィンナーが好きな子は一番に食べる派と、最後に食べる派に分かれました。
１０月１７日(木)、今日のお昼ご飯は、さばの味噌煮、白菜とほうれん草の海苔和え、豚汁、オレンジでした。
白菜やﾎｳﾚﾝｿｳの和え物に海苔が入るだけで風味も良くなり、子ども達の進みも良かったように思います。
１０月１６日(水)、今日のお昼ご飯は、肉野菜炒め、春雨の酢の物、中華風コーンスープでした。
中華風コーンスープはとってもみんな大好きです！中華風の味付けに、クリームコーン、玉葱、仕上げに溶き卵を加えています。
１０月１５日(火)、今日のお昼ご飯は、ハヤシライス、ひじきときゃべつのサラダ、パインヨーグルトでした。
サラダにはひじきやキャベツ、大豆、人参、胡瓜、竹輪が入っており、食べやすいようにマヨネーズで味付けをしました。ひじきの風味が混ざり、食べやすい味になりました。
１０月１１日(金)、今日のお昼ご飯は、白身魚のふわふわ揚げ、切干大根の酢の物、けんちん汁でした。
歯ごたえのある切干大根や、じゃこ、ひじきなどを酢の物にしました。干大根のふわふわ揚げにはオーロラソースがとても合います。
１０月１０日(木)、今日のお昼ご飯は、若鶏のパン粉焼き、じゃが芋のソテー、味噌汁でした。
園庭で育てているピーマンがまだまだ採れるようで、じゃが芋のソテーに使いました。子ども達が水やりしたり、大きくなっている様子を見ている野菜を、喜んで食べていました。
１０月９日(水)、今日のお昼ご飯は、ポークチャップ、小松菜とツナのおかか和え、すまし汁でした。
小松菜の和え物、ポークチャップ、どちらもしっかり噛んで食べられるメニューでした。噛むのが苦手な子が何人かいましたが、あえて、このような料理を提供するのもとても大事なことです。
１０月８日(火)、今日のお昼ご飯は、きつねうどん、平天と大根の煮物、バナナでした。
子ども達はつるつる(うどん)が大好き！！とっても早く食べていました。
１０月７日(月)、今日のお昼ご飯は、シーフードピラフ、具たくさんスープ、フルーツヨーグルトでした。
エビや貝柱などからダシが出たピラフは人気でした。
１０月４日(金）、今日のお昼ご飯は、ジャーマンオムレツ、ひじき煮、味噌汁でした。玉ねぎなどたくさん野菜が入ったオムレツでした。
１０月３日(木）、今日のお昼ご飯は、鶏のケチャップあん、りんごとキャベツのサラダ、中華スープでした。
今が旬のとっても甘いりんごをサラダに入れました。何人かは「お野菜のあうの？美味しい？」と聞いてきました。食べてみると「甘くて、すっごく美味しかったよ～」と言っていくれました。
１０月２日(水)、今日のお昼ご飯は、豆腐入り松風焼き、キャベツとベーコンのソテー、すまし汁でした。
午前中に運動会の練習をしており、とてもお腹がすいたようで、しっかり食べてくれていました。
１０月１日(火)、今日のお昼ご飯は、鮭の南部焼き、卯の花煮、なめこ汁、オレンジでした。
卯の花は食物繊維がたっぷり入ったおからを使った料理でした。食べにくいかな？どうかな？と心配していましたが、たくさんの子ども達が「たべたよ～！」とアピールしてくれました。
