🌰１０月の献立です🌰

１０月２７日(火)、今日のメニューは、さつまいものコロッケ、コールスロー風サラダ、すまし汁でした。
今が旬の『べにはるか』の種類のさつまいもを使いました。甘味もあり、とても美味しい芋でした。手作りのコロッケはとっても人気です。「世界一美味しい！」と喜んでくれました。

お昼からはゆり組クラスに食育『ダシのお話』をしました。
園で登場するすまし汁やお味噌汁、煮物などにはダシが入っていることを教えます。乾燥したこんぶとかつお節も見比べてさわったり、匂ったりしました。その後、昆布のダシだけで煮た汁と、かつおとほんの少しの塩を入れたダシを飲み比べてみました。「昆布だけの時とぜんぜん違う！かつおが入っているほうが美味しい！！」と言っていました。昆布がとれた地域や、表面の白い粉はうま味成分のマンニトールがあるよ～と少し、お勉強的なお話もしました。
　

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１０月２６日(月)、今日のメニューは、カレーライス、生野菜サラダ、パインヨーグルトでした。
運動会も終わって、最初の週の始まりでカレーライスは食べやすかったようです。生野菜サラダはクラス毎にたっぷりありましたが、どのクラスも完食してくれていました。

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１０月２３日(金)、今日のメニューは、とんかつ、胡瓜とワカメの酢の物、春雨のスープでした。
「運動会前にカツ(勝つ）！！」の意味？も込めて、子どもたちは明日の運動会に備えてモリモリ食べてくれました。

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１０月２２日(木)、今日のメニューは、納豆ご飯、赤魚の煮付け、肉じゃが、味噌汁でした。
０歳児クラスは和食を好んで食べる子が増えてきました。今日のメニューもよく食べていました。

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１０月２１日(水)、今日のメニューは、丸ロールパン、チリコンカン、レタスと卵のスープ、フルーツヨーグルトでした。ひきにくや大豆がたっぷり入り食べやすいようにトマト味で仕上げています。

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１０月２０日(火)、今日のメニューは、千草焼き、ごぼうサラダ、味噌汁でした。
しっかり噛まないといけないごぼうでしたが、とても美味しかったようでピッカリーン！という声が聞こえてきました。
　
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１０月１９日(月)、今日のメニューは、皿うどん、もやしのスープ、オレンジでした。
豚肉、エビ、人参、玉葱、白菜、椎茸、ピーマンなど野菜がたっぷり入ったあんをかけてボリューム満点の皿うどんでした。

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１０月１６日(金)、今日は１０月のお誕生日会でした。
　
みんなからのおめでとうの言葉をかけてもらいました。

職員の出し物は、ミニ運動会、ということでひもを引っ張って魚釣りゲームをしたり、新聞紙競争したりと子どもたちも楽しく遊んでいました。
今日のお昼ご飯は、栗ご飯、変わり春巻き、ひじきとキャベツのサラダ、味噌汁、乳酸菌飲料でした。とっても子どもたちに大人気の変わり春巻き、パリパリとした食感で、中には、焼き豚、チーズ、シソが入っています。

子どもたちにいがぐりを見せました。とげとげしたところは痛いよ～と言い、年長さんは優しくそっとつんつんしたり、つるつるの栗を持ってみたり、興味を持ってくれました。
　
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１０月１５日(木)、今日のメニューは、もやしワカメラーメン、ブロッコリーの胡麻和え、バナナでした。
茹でた生ラーメンの上に、豚肉ともやしを炒めた具、ワカメ、ゆで卵をトッピングしました。お散歩に行ったクラスや、園庭でいっぱい遊んだクラスもあったり、お腹もすいたようで、もりもり食べてくれました。

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１０月１４日(水)、今日のメニューは、カレイの照り焼き、白菜とほうれん草の海苔和え、さつま汁でした。
さつま汁に入っている小さなこんにゃくを見て、「にゃくにゃく～！」とかわいらしく言っていました。今度はもっと大きなこんにゃくを見せるね～と子どもたちに約束しました。

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１０月１３日(火)、今日のメニューは、ハヤシライス、キャベツとハムのサラダ、みかんヨーグルトでした。
子どもたちは運動会の予行練習があり、お腹がとてもすいたようです。おかわり用のご飯も足らないくらいでした！１年のうち、これからがたくさん食べる時季です。ご飯の量も増やしながら提供していきます。

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１０月９日(金)、今日のメニューは、白身魚のふわふわ揚げ、春雨の酢の物、なめこ汁でした。
タラに衣を付けて揚げました。オーロラソースがかかって、食欲そそる味です。

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１０月８日(木)、今日のメニューは、肉野菜炒め、かぼちゃの土佐煮、味噌汁でした。
園庭で採れたピーマン、人参を野菜炒めに、なすびは味噌汁に入れました。
子どもたちは、ピーマンやなすびなど探しながら食べていました。
　

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１０月７日(水)、今日のメニューは、鶏のマーマレード焼き、りんごサラダ、かき玉汁でした。
今が旬のりんご、『早生ふじ』の種類でした。とても甘くて美味しく、普段果物が苦手な子でもこのサラダはたくさん食べたよ～！と言っていました。

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１０月６日(火)、今日のメニューは、豆腐入り松風焼き、大根の甘酢和え、すまし汁でした。
すまし汁や味噌汁はかつおと昆布のダシからとっています。ダシを取った後の昆布を切って甘酢和えに入れていますが、昆布のうま味がなじみ、まろやかな甘酢和えになります。

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１０月５日(月)、今日のメニューは、ロールパン、じゃが芋とツナのチーズ焼き、具たくさんスープ、パインとミカンのヨーグルトでした。
ホクホクのじゃが芋にマヨネーズとチーズを乗せてこんがりと焼きました。みんな好きな味のメニューでした。

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１０月２日(金)、今日のメニューは、レンコン入りハンバーグ、小松菜のお浸し、味噌汁でした。
すりおろしたれんこんがたっぷり入ったハンバーグです。卵やパン粉、牛乳などのつなぎを入れなくても大丈夫なので、アレルギー児も同じものを食べられました。

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１０月１日(木)、今日のメニューは、お好み焼き風卵焼き、ひじき煮、味噌汁でした。
キャベツや玉葱も入れますが、卵が多めの生地なので、プルンとした食感のお好み焼き風卵焼きです。ソースや青のりが食欲をそそりますね。