９月２５日(金)、今日は誕生日会でした。
遊戯室ではお誕生日を迎えた子どもたちをお祝いしました。
小さい赤ちゃんも含め、お祝いの台に立ちます(座ります)。「おなまえはなんですか」「なんさいになりましたか」「すきなたべものはなんですか」「おおきくなったらなにになりたいですか」と質問されると、大きな声で答えたり、ちょっぴり恥ずかしかったりします。
職員からの出し物、今回は、先生が小さかったころの顔当てクイズをしたあと、先生の口にスパゲッティを食べさせてあげるレースをしました。誰が早く、たくさん食べれたかな。
今日のお昼ご飯は、ハンバーガー、ハッシュドポテト、コールスロー風サラダ、コンソメスープ、プチゼリーでした。レタスやトマトなど入ったハンバーガー、ちょっぴり苦手な子もいましたが、やっぱり大好きですね。
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９月２４日(木)、今日のメニューは、シーフードピラフ、具たくさんスープ、みかんヨーグルトでした。えびや小柱がたっぷり入り、貝類の味が美味しく炊き込まれたたピラフでした。
３時のおやつは、うさぎのクッキーです。中秋の名月が近いこともあり、子どもたちはうさぎのクッキーを楽しみにしていました。お月見のいわれを話し、うさぎのように見える月をイメージして、『うさぎ＆まんまるおつきさま』を作りました。
アレルギーの子どもにも同じような手作りクッキーを提供しました。０歳児クラスの子どもたちも、喜んでほおばってくれていました。
０歳児クラスの壁には、お月見のかわいい装飾を貼っていました。すすきやお月様、お団子、うさぎ、など、秋を感じられるお部屋ですね。
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９月１８日(金)、今日のメニューは、とんとん天、春雨の酢の物、なめこ汁でした。
とんとん天とは・・・豚の薄切りを天ぷらにしています。アクセントに刻んだ大葉が入っているので、さっぱりと食べられます。これめっちゃ美味しい！と喜んでいました。
午後からは４歳児クラスに食育のお話『かんぶつ』について行いました。
かんぶつって何かな？どうして食べ物を乾燥させて乾物を作ったのかな？と子どもたちと一緒に考え、「みんながおいしくたべるため！」という答えが多かったです。日持ち、長く食べられるように昔の人が考えたよ、と教えました。
ひじき、わかめ、高野豆腐、麩、春雨、大豆、とうもろこしを用意しました。何なのか初めて見る子どもも多かったです。水を入れていき変化をみます。ワカメや麩などふわふわするもの、大豆や春雨はあまり変わらなったり・・・驚いて楽しんでいました。前日から大豆は水につけたものを用意したので、２倍にふくらんだ豆にびっくり！！
とうもろこしなポップコーン用なので、目のまえでポンポンはじけるポップコーンを作り、その様子も楽しそうに見ていました。少しずつですが試食もしました。
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９月１７日(木)、今日のメニューは、えびしゅうまい、ひじき煮、味噌汁でした。
しゅうまいにはたっぷりのえびや干し椎茸が入り風味も良く人気でした。
子どもたちは野菜を見て触れてみるのが大好き！今回は定番『にんじん🥕』でした。
顔より長い人参を手に取り、どこに入っているか、みんな知っていました。人参を近くで観察し、どこから水を飲んでいるか、葉っぱがついていたあとの場所を見てみたり、匂ってみたり、オラフの鼻みたい～と興味津々な様子でした。
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９月１６日(水)、今日のメニューは、タンドリーチキン、ポテトサラダ、中華風コーンスープでした。
鶏肉の中でも人気の高いタンドリーチキン！！熱心に展示食を見て下さっていた保護者の方も、興味津々のメニューでした。レシピをお渡しし、ご家庭でもメニューの参考にしたいとのことでした。
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９月１５日(火)、今日のメニューは、納豆ごはん、さわらの塩こうじ焼き、高野豆腐の卵とじ、豚汁でした。
和食メニューでしたが、煮物や魚なども好きな子が多くおいしそうに食べてくれていました。
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９月１４日(月)、今日のメニューは、丸ロールパン、ビーフシチュー、生野菜サラダ、ヨーグルト(ブルーベリーソース)でした。生野菜は低年齢の子どもにはハードルが高い食材ですが、柔らかいレタス、胡瓜、玉ねぎ、トマトをドレッシングで和えるとかさも減り、しっとり食べやすくなります。少しずつチャレンジ出来たら良いですね。
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９月１２日(金)、今日のメニューは、タンメン、いんげんの胡麻和え、オレンジでした。
ラーメンの上にたっぷりの野菜が乗っていましたが、大好きな麺なので、一緒にパクパクと食べていましたよ。
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９月１１日(木)、今日のメニューは、さばの胡麻味噌焼き、卯の花、すまし汁でした。
食物繊維がおおい『おから』、食べる機会は少ないかもしれませんが園でも食べる機会が少しでも増えると良いです。
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９月８日(火)、今日のメニューは、厚焼き玉子、小松菜の和え物、冬瓜のスープでした。
新メニューの厚焼き玉子、みじん切りした玉ねぎと人参、葱が入っており、口当たりの良い、卵焼きでした。
前日に冬瓜を子どもたちに見せたのですが、「これなに～？きゅうり？ごーや？なすび？中から赤ちゃんが出てくるの～？」と、たった一人だけ「とうがん！！」と知っていました。スーパーでもこんな大きな冬瓜を見ることはあまりないかもしれませんね。
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９月７日(月)、今日のメニューは、カレーライス、ビーンズサラダ、桃のヨーグルトでした。
大豆の他にキャベツ、胡瓜、人参が入っており、食べやすいようマヨネーズ味にしました。
３歳児クラスで下膳指導を行いました。自分で食べた食器を運び、同じ種類のお皿に重ねていきます。今まで先生が行っていたことを、少しずつですがこども達でも出来るようになっていきます。
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９月４日(金)、今日のメニューは、赤魚の野菜あんかけ、小松菜のお浸し、味噌汁でした。
赤魚に粉をまぶしてスチームコンベクションオーブンでこんがり焼いた上に、玉ねぎピーマン人参がたっぷり入った野菜あんをかけ、香ばしい魚との相性も抜群。小松菜のお浸しもあり、野菜が多く摂れるメニューです。苦手な子もいましたがおかわりをしてくれる子どももいました。
１歳児クラスの子どもたちに『ピーマン』を見せました。これなぁんだ、と聞くと小さい声で「ピーマン！」と答えてくれました。あんかけに入っているピーマンだよ、と伝えると探しながらパクっと食べてくれました。ピーマンを半分に切ってみました。中に小さな種、これを土に植えると赤ちゃんピーマンが出来るよ、と言うと、不思議そうにじっと種をのぞきこんでいました。
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９月３日(木)、今日のメニューは、八宝菜、いんげんのソテー、中華スープでした。
お野菜いっぱいのメニューでしたが、中華風の味付けが美味しくて、子どもたちもたくさん食べてくれました。
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９月２日(水)、今日のメニューは、豆腐バーグ、大根サラダ、味噌汁でした。
やっぱりハンバーグは大好き～～！！おかわりがたくさんあったのを子どもたちは知っているようでいつもより早く食べ終わっていました。
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９月１日(火)、今日のメニューは、ロールパン、ミネストローネ、ブロッコリーのゴマドレ和え、フルーツヨーグルトでした。キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ、じゃが芋、ベーコン、など色々な具が入りましたが、調理途中、子どもたちが「せんせい～これとれたよ！」と何人かのこどもたが園庭で採れたピーマンを持ってきてくれました。ピーマンもたっぷり追加されて、うま味たっぷりのスープになりました。
