🍓５月の献立です🍓

５月２９日(金)、今日のメニューは、白身魚のフライ、切干大根の酢の物、味噌汁でした。
スケソウタラに卵液、パン粉をまぶしこんがりと揚げたフライに、たっぷりとタルタルソースをかけます。切干大根は煮物が定番ですが、さっとゆがいて酢の物にしても美味しく、噛む練習にもなります。

今日のおやつはふかし芋とチーズでしたが、前日に子どもたちに大きなお芋を見せました。

園庭では子ども達と土を入れてサツマイモの苗を植えたりしました。秋の収穫が待ち遠しいですね。
　
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５月２８日(木)、今日のメニューは、タコライス、豆乳のスープ、ヨーグルト(いちごソース)でした。
ご飯の上にシャキシャキレタスやタコスミート(豚ミンチをケチャップやカレー粉、ウスターソースなどで味付けしたもの)、トマト、コーンフレークをかけました。見た目も食欲が沸きますね。豆乳スープも何度かメニューに登場してからは、だいぶと食べる子どもが増えました。

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５月２７日(水)、今日のメニューは、ジャージャー麵、ブロッコリーの胡麻和え、清見オレンジでした。
ジャージャー麵は園で一番人気のメニュー？！です。鶏ガラベースのあっさりした汁に甘辛いみそ味のひき肉が合わさり、絶妙な味に変わります。給食室に「おかわりの麺、もう余ってませんか～？」と保育士の先生が聞きにくるくらいでした。

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５月２６日(火)、今日のメニューは、鶏のさっぱり煮、スナップエンドウのソテー、味噌汁でした。
昨日４歳児クラスの子どもたちがすじをとってくれたスナップエンドウ、昨日手伝ってくれたこともあって、「たべてみよう！」とする子どもが多かったです。食べてみて・・・大好きな味で、おかわりもした子や、嫌い(特に緑の野菜が際立っている料理)な子どももいましたが、食べられたよ～と喜んで教えてくれたりもしました。
　
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５月２５日(月)、今日のメニューは、丸ロールパン、ビーフシチュー、キャベツとツナのサラダ、フルーツヨーグルトでした。いただきます！のあと、先に食べ始めるの子が多かったのが『パン』でした。パン屋さんから朝に仕入れていますが、そのままでも甘味のあるとても食べやすいパンです。

午後からは４歳児さんに『スナップエンドウ』のすじ取りをしてもらいました。この豆なぁんだ、と聞くと、えんどうまめ～！と元気に答えてくれました。このえんどう豆は豆だけでなく外側の房(皮)も食べられるよと話しました。
明日のスナップエンドウのソテーが楽しみですね。
　　
お友達にすじ取りの仕方を教えてあげています！上下にあるすじを取るのはちょっぴり難しかったけれど、頑張りました。
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５月２２日(金)、今日は５月の誕生会でした。

舞台では５月の誕生児の紹介をしました。みんなからのおめでとうの祝福を受けました。
　
その後は先生からの出し物、大きなカメラから何を写したでしょうか、のクイズをしました。いちご、アンパンマン・・・など撮影したようです！最後には全員での集合写真をパチリ！
お昼ご飯は、ワカメご飯、キッズヤムニョムチキン、マカロニサラダ、コンソメスープ、清見オレンジでした。
最近流行りのヤムニョムチキン、子どもように辛くないように味つけしています。食欲そそる味でよく食べました。
　
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５月２１日(木)、今日のメニューは、みそ味和風ローフ、ひじき煮、かき玉汁でした。
ひじき煮は好きな子が多く「おいしい～！」と喜んで食べていました。

お昼からは匂い当てクイズをしました。どんなお野菜か果物か、匂うだけで答えます。玉葱、オレンジ、バナナ、豆、ピーマン、かぼちゃのうち、５つ正解する子が多く、かぼちゃは匂いだけでは難しかったようです。
正解に色をぬり、ご褒美にシールをプレゼントしました。
　
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５月２０日(水)、今日のメニューは、ジャーマンオムレツ、小松菜の和え物、すまし汁です。
小松菜は子どもたちはちょっぴり苦手とする食材です。長めに茹でることで少し柔らかくなるのがポイントと、和え衣の中に昆布を入れることでうま味が足され、食べやすくなります。

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５月１９日(火)、今日のメニューは、赤魚の煮付け、筑前煮、味噌汁、オレンジです。
ごぼうや人参、れんこんなどの根菜類はしっかりと噛まないと食べられないので、そしゃくの練習になります。

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５月１８日(月)、今日のメニューは、キーマカレー、コールスロー風サラダ、桃のヨーグルトでした。
淡路産の新玉葱をたっぷり使ったカレーは、甘味もありいつにも増して美味しかったようです。今日のような食べやすいメニューの日は、あっという間に食べる子も多く、ゆっくり食べてね～と声をかけています。たまにはこんなメニューも良いかもしれませんね。

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５月１５日(金)、今日のメニューは、さばの竜田揚げ、高野豆腐とグリンピースの含め煮、味噌汁でした。
前日に皮むきをしたグリンピースを一緒に炊きました。生のグリンピースはふっくらととても風味も良くてこの時期ならではの食材でした。

園庭のプランターで植えているいちごも少しずつ出来てきています。今日は５歳児クラスが食べました。
　
まだまだ熟れる前のいちごもたくさんあったので、他のクラスも食べる機会があると良いです。

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５月１４日(木)、今日のメニューは、カレーうどん、竹輪とほうれん草のソテー、オレンジでした。
前日に、「あしたのきゅうしょくはかれーうどんやろ～！！」と何人か声をかけてくれて、とても楽しみしていたようです。

お昼からは、４歳児クラスのお友達が『グリンピースの皮むき』をしてくれました。
はじめは皮も硬めでなかなかむけにくかったのですが、少しず豆が見えると「たのしい～もっとやりたい～！」と言ってくれました。
　
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５月１３日(水)、今日のメニューは、中華おこわ、鮭の塩焼き、胡瓜とワカメの酢の物、味噌汁でした。
５月には必ず登場するおこわです。もち米をいれたおこわは中華ちまきのような味わいでこの時期らしいメニューの一つです。もちもちしたご飯と、筍、干ししたけ、豚肉、人参を甘辛く煮詰めた具が合わさり、好きな子どももいます！

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５月１２日(火)、今日のメニューは、千草焼き、冷しゃぶサラダ、すまし汁でした。
「おやさいもたべたよ！たまごもおいしかった！」と元気な声で話してくれました。

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５月１１日(月)、今日のメニューは、ロールパン、ミネストローネ、ブロッコリーとツナのサラダ、バナナでした。
キャベツ、玉ねぎ、じゃが芋、人参、じゃが芋などたっぷり野菜が入ったミネストローネは皆良く食べていました。

午後からは、今日のおやつに使用するそら豆の皮むきです。
むき方の話は簡単にして、いざ子ども達にむいてもらいました。思った以上に皮が硬かったようでなかなかむけません・・・
　
そのうち、むき方を教えてくれる子どもがいてたりと、次々に豆を出して喜んでいました。
　
そら豆さん、ふかふかのベッドにねているね～と、皮をじっくり触っていましたよ。地元で採れたばかりの旬のそら豆、ちょっぴり苦手な子もいましたが、美味しく食べてくれました。
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５月８日(金)、今日のメニューは、チキンカツ、ほうれん草と白菜のおかか和え、なめこ汁でした。
チキンカツは一番人気なのはお決まりですね。きのこがちょっと苦手・・・と言っていたお友だちがいましたが、味噌汁を飲んでみて、「このとろっとしたきのこは好き～」と言ってくれました。なめこ汁が好きな子どもも多いです。

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５月７日(木)、今日は午前中、年長組のお友達が近くのお花屋さんまで野菜の苗を買いに行きました。
　
なすび、いんげん、ピーマンの苗を植えました。　　　　手のひらに乗っているのは人参の種です。
　
植えた苗をじっと観察していました。葉っぱを見たり、土の中にダンゴムシや幼虫がいたり、良く見ると小さい赤ちゃんピーマンがいたり、と興味津々です。
今日のお昼ご飯は、親子丼、胡瓜の昆布和え、味噌汁でした。

３時のおやつはみんなお楽しみ『こいのぼりケーキ』です。
　　
今年は、パイナップル＆キウイバージョンをしました。さわやかなこの季節にピッタリのケーキです。アレルギー用には、こいのぼりゼリーを用意しました。

見た目も可愛くてとっても美味しかったね！
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５月１日(金)、今日のメニューは、真砂揚げ、大根の甘酢和え、すまし汁でした。
大多数の子どもたち、一番先に食べ始めるのは『甘酢和え』でした！酸っぱいですが、ほんのり甘いので、大好きな味です。

３時のおやつは、今が旬のイチゴを使ったミルクかんを作りました。
ほんのり甘い寒天ゼリーにいちごを浮かべ、見た目にもかわいらしいおやつです。好きな子、ちょっぴり苦手な子に分かれましたが、一年に一度登場するメニューです。