🌹４月の献立です🌹

４月３０日(木)、今日のメニューは、豆腐ハンバーグ、白菜とほうれん草のおかか和え、味噌汁です。
豆腐が入ったハンバーグはふんわりとした口当たりで大好物でした。

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４月２８日(火)、今日のメニューは、サバのカレー風焼き、五目豆、味噌汁、オレンジでした。
毎月約１回、五目豆をメニューに入れています。前日から乾燥大豆を水から戻すところから始めます。当日は大豆が柔らかくなるまで煮てから、さらに他の材料と煮込みます。ダシを取った後の昆布も使い、豆自体の風味もとても濃く昆布からのうま味も出て、園ならではの真似できない美味しさになっています。初めて食べる子どもたちも、だんだんと食べてくれるようになると思います。

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４月２７日(月)、今日のメニューは、丸ロールパン、ひき肉のトマトグラタン、コンソメスープ、パイン缶でした。
ミンチと玉葱をトマトベースで炒めてマカロニを絡めた上に、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンでこんがり焼きます。人気メニューの一つです。

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４月２４日(金)、今日は４月の誕生会でした。
遊戯室では、園児たちが全員集まり、舞台の上で誕生児の紹介をしました。一人ひとり名前を呼ばれ、誕生日絵本のプレゼントをもらいます。その後、先生の出し物は”先生当てクイズです。顔をかくした先生はいったい誰なのか？？という、とても楽しいクイズです。
　

みんな、楽しそうに見ていますね。
お昼ご飯は、豆ご飯、はんぺんのチーズフライ、ポテトサラダ、コンソメスープ、乳酸菌飲料でした。
前日にむいたグリンピースということもあり、豆を一生懸命つまんで食べていました。ちょっぴり苦手な子もいましたが、春の食材ならではを味わえたと思います。
　
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４月２３日(木)、今日のメニューは、わかめうどん、スナップエンドウのソテー、バナナでした。
前日に年長さんがすじ取りをしてくれたスナップエンドウ、すじもきれいに取れており、豆もふっくらと美味しく、園児たちもパクパクと食べていました。

今日は午前中に年少組さんが”グリンピースの豆むき”をしました。
初めにむき方を教えましたが、上手にはじめからむける子や、難しい子などさまざまでしたが、最後のほうはみんな慣れたようでポンポンと簡単にむけました。
　
コロコロしたグリンピース、たくさんむけました。明日の豆ご飯が楽しみだね。
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４月２２日(水)、今日のメニューは、ツナ入り卵焼き、中華風和え物、味噌汁でした。
和え物には鶏のささ身や、胡瓜、もやし、人参が入っており、ごま油をすこし利かせた甘酢醤油で和えました。野菜が苦手な子でもの残さず食べました。

午後からはゆり組さんが”スナップエンドウのすじ取り”をしました。
すじをす～っときれいに取れた子もいれば、なかなか取れずに難しかった子もいました。
　
地元河内長野で採れたばかりのスナップエンドウを仕入れてくれました。とても新鮮なお野菜、明日のソテーになるのが楽しみですね♪
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４月２１日(火)、今日のメニューは、豆腐入り松風焼き、春の煮物、かき玉汁でした。
鶏ミンチに豆腐や玉葱、長ネギなどを混ぜこみ、赤みそで味付けします。和風のハンバーグのようなお肉メニューでした。

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４月２０日(月)、今日のメニューは、シーフードピラフ、キャベツとツナのサラダ、コンソメスープでした。
エビや小柱、玉ねぎ、人参マッシュルームなどごろごろ入ったピラフです。大きな釜で炊きますが、シーフードのダシが効いて美味しく食べてくれました。

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４月１７日(金)、今日のメニューは、鶏のケチャップあん、白菜の海苔和え、すまし汁でした。
から揚げにした鶏肉を、椎茸、人参、玉葱、ピーマンなどと一緒に炒めてケチャップ風味の甘酢にしました。ちょっぴり野菜が苦手な子もいましたが、大好きな子もたくさんいたので、お代わりもからっぽになっていました。

３時のおやつは、月に１度の”焼き立てパン”の日です。
　
毎月どんなパンなのか、子どもたちはとっても楽しみにしています。今回は、ウインナーだったので、みんなの楽しみが倍増していました♪
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４月１６日(木)、今日のメニューは、豚のしょうが焼き、ほうれん草の胡麻和え、卵豆腐のすまし汁でした。
すりおろしたたまねぎとりんごを入れ、豚肉に漬け込みました。ほんのり甘く、食べやすいしょうが焼きで、子どもたちは「おにくのおかわりある？」と何人も聞いてきました。

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４月１５日(水)、今日のメニューは、鰆の照り焼き、ひじき煮、味噌汁、清見オレンジでした。
和食メニューでしたが、子どもたちは特にひじきの煮物は好きなようです。お味噌汁もそうですが、カツオと昆布でとったダシ汁で煮るので、風味の良い煮物に仕上がっています。

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４月１４日(火)、今日のメニューは、鶏のつくね焼き、春雨の酢の物、味噌汁でした。
子どもたちは”ちゅるちゅる”が大好き！春雨など、麺のことをちゅるちゅる、つるつる、と言っています！つるつる食べる食感が好きなのでしょうね。

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４月１３日(月)、今日のメニューは、ロールパン、具だくさんスープ、ブロッコリーのサラダ、ヨーグルト(ブルーベリーソース)でした。
スープには、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃが芋、ウインナー、しめじなど、たくさんお野菜が入っていて良い味がしみだしています。鍋がからっぽになるくらいおかわりもしてくれました。

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４月１０日(金)、今日のメニューは、鶏天、キャベツと胡瓜の酢の物、味噌汁でした。
園の甘酢和え、甘めの味付けで小さい子どもでも食べやすくなっています。鶏天も人気でしたね。

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４月９日(木)、今日のメニューは、鶏のマーマレード焼き、スパゲッティサラダ、味噌汁でした。
鶏肉にマーマレードジャム、醤油、酒などを付け込んで焼きます。照りが良くとても食欲そそるチキンです。

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４月８日(水)、今日のメニューは、ハヤシライス、キャベツとツナのサラダ、みかんヨーグルトでした。
カレーライスと同じくらいハヤシライスも人気で、食べるスピードも速いです。

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４月７日(火)、今日のメニューは、鮭の塩焼き、切干大根の煮物、味噌汁、いちごでした。
新しいお友だちも一緒に給食を食べるようになり２日目です。鮭も切干大根も優しい味で子どもたちも好きでした。
デザートは旬のさちのかのいちごが登場すると、嬉しそうに真っ赤ないちごを楽しみにご飯を食べていました。

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４月６日(月)、今日のメニューは中華丼、もやしのスープ、いんげんの胡麻和えでした。
野菜がたっぷりでしたが、丼にするとたくさん食べられたようです。

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４月３日(金)、今日のメニューは、とうもろこしとエビのかき揚げ、大根の酢の物、すまし汁でした。
プリプリのエビ、とうもろこしと一緒に揚げています。子どもたちは酢の物が大好きで、からっぽになっていました。

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４月２日(木)、今日のメニューは、カレイの味噌焼き、肉じゃが、味噌汁、オレンジでした。
身がふっくらしたカレイの味噌焼きは子どもたちも食べやすく人気です。

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４月１日(水)、今日のメニューは、カレーライス、生野菜サラダ、パインヨーグルトでした。
今日は入園進級式を行いました。式が終わってから、在園児は給食を食べました。一つ上のクラスに上がり、大きくなったようですね。