🍎１１月の献立です🍎

１１月２８日(金)、今日のメニューは、とんとん天、大根の酢の物、すまし汁でした。
豚肉と青シソを混ぜてカラッと揚げています。お肉のジューシーさとシソの風味がさっぱりとした天ぷらです。

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１１月２７日(木)、今日のメニューは、鮭のマヨネーズ焼き、ひじき煮、味噌汁、みかんでした。
鮭のほうも食欲そそる味付けでよく食べていました。

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１１月２６日(水)、今日のメニューは、おでん、いんげんの胡麻和え、味噌汁でした。
大根、ちくわ、ごぼ天、うずら卵、こんにゃく、厚揚げ、人参が入っており、大鍋で炊くことで味のしみた美味しいおでんでした。

午後からは、食育『かんぶつ』のお話をしました。かんぶつとはなんでしょうかから始まり、ひじき、わかめ、麩、などを触ってみました。「こんぶみたい～、かたい～」など話していました。
　
かんぶつに水を入れて、どう変わっていくかを観察しました。「やわらかくなった～、ワカメの色が緑にかわった～、ひじきをつけているみずの色がかわった～」など気が付きました。最後に、ふつうのコーンと、ポップコーンになるコーンを見せたあと、子どもたちの目のまえでポップコーンを作りました。コーンの変身にみんなびっくり！！
美味しく食べました。
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１１月２５日(火)、今日のメニューは、フランスパン、ひき肉のトマトグラタン、レタスと卵のスープ、桃のヨーグルトでした。
シャキシャキしたレタスですが、スープにしても歯ごたえが残り、美味しいスープです。

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１１月２１日(金)、今日はお誕生日会でした。
みんなの前でお祝いの歌を歌ってもらい、絵本を一人ずつ手渡しで渡します。

今回の先生からの出し物は『バルーンアート』だそうです。

昼食のメニューは、もみじご飯、エビフライ＆タルタルソース、大根サラダ、すまし汁、プチゼリーでした。

３時のおやつはアニマルポテト『ぶた』でした。３歳以上のお友達は目や鼻などのパーツを配り、自分達でぶたを仕上げます。かわいいぶたが並びました。
　
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１１月２０日(木)、今日のメニューは、シーフードカレー、生野菜サラダ、ヨーグルト(いちごソース)でした。
メニュー紹介で「今日のシーフードカレーのシーフードって、海にすんでいるえびやイカが入ったカレーだよ」と保育士さんの一言があり、子どもたちはいつものカレーとは違った味がするなどの興味を持って食べてくれていたようです。

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１１月１９日(水)、今日のメニューは、さわらの照り焼き、れんこんのきんぴら、味噌汁、みかんでした。
今が旬のれんこん、シャキシャキとした歯ごたえでしっかり噛んで食べられるメニューです。

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１１月１８日(火)、今日のメニューは、タンメン、白菜の海苔和え、パイン缶でした。
炒めた野菜やお肉がたっぷり乗ったラーメンは、優しい味で美味しく食べていました。

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１１月１７日(月)、今日のメニューは、かに玉風卵焼き、和風サラダ、味噌汁でした。
中華風の卵焼きで、ご飯にぴったりな味付けでした。

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１１月１４日(金)、今日のメニューは、ハンペンのチーズフライ、春雨の酢の物、けんちん汁でした。
チーズが挟まったハンペンはサクサクして好評でした。

お昼からは、先日園庭で採れたさつまいもを使って焼き芋パーティーをしました。
　
濡れた新聞紙でくるみ、それをホイルで包みました。　　バーベキューをするコンロで炭を使って焼きました。
　
焼き上がりはホクホクしていました！　　　　出来立ては美味しいね！

一年に一度ですが、苗から育てたサツマイモの水やりをしてどんどん大きくなっていく様子や、土から掘る体験、包んで焼く体験を通して、とても良い食育の一つになったと思います。
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１１月１３日(木)、今日のメニューは、タンドリーチキン、スパゲッティサラダ、味噌汁でした。
ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなどが入ったタレに漬け込まれたチキンは柔らかく、風味も良く、みんな大好きです！

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１１月１２日(水)、今日のメニューは、納豆ご飯、カレイの味噌焼き、筑前煮、すまし汁でした。
納豆が好きな子が多いようで、一番先に納豆ご飯をほおばってご飯から完食する子もいました。筑前煮も牛蒡やれんこん、人参、筍などしっかり噛んで食べられるメニューの一つです。

今月と来月はフリー参観月間です。園の給食も試食してもらいました。子どもたちの普段食べている量や食材の切り方、味付けなど参考になりますという意見もいただきました。

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１１月１１日(火)、今日のメニューは、お好み焼き、切干大根の酢の物、味噌汁でした。
今日は『お好み焼き定食！』ということで、ご飯とお味噌汁をつけてみました。賛否両論あると思いますが、しっかりとご飯を食べてエネルギーをとることは良いと思います。フワフワのお好み焼きはとても好評でした。

月一の焼き立てパン、今日は『レーズンパン』でした。
ねじるのがコツがいりましたが、見た目も可愛く、子どもたちも喜んでいました。
　
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１１月１０日(月)、今日のメニューは、ロールパン、クリームシチュー、キャベツとハムのサラダ、みかんでした。
園で使用しているパンは、そのまま食べてもほんのり甘味があり、柔らかく食べやすいようです。柔らかいパン、たまにはしっかり噛んで食べるフランスパンも取り入れています。

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１１月７日(金)、今日のメニューは、みんな大好き！鶏のから揚げ、キャベツと胡瓜の甘酢和え、味噌汁でした。
酢の物は子どもたち、ほんとうに大好きみたいです。

今日は、園庭で栽培していたさつまいもの収穫をしました。土を掘っていくと・・・
　
はっぱの下には根っこと大きなお芋がごろごろつながって出てきました。大きなお芋に大喜びの子どもたちでした。しばらく干した後、焼き芋にして食べる予定です！
　

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１１月６日(木)、今日のメニューは、カレーうどん、小松菜のお浸し、柿でした。
子どもたちはツルツルの麺が大好きです！特にカレー味のうどんは人気でした。

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１１月５日(水)、今日のメニューは、さばの塩麹焼き、白和え、ニラ玉汁でした。
白和えは１年に１度だけ登場するメニューです！なかなか食べる機会のない料理で、苦手な子もいます。野菜や豆腐がとれる、栄養満点の副菜なので、もう少し回数を増やして食べ慣れていってくれたらなと思います。

副菜のお皿が『ピッカリーン！！』と光っています。頑張って食べているね♪　　クラスの配膳ボウルもきれいに無くなっていました！
　
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１１月４日(火)、今日のメニューは、カレーピラフ、具たくさんスープ、みかんヨーグルトでした。
給食の時間になると、美味しそうなカレーの匂いがし、食欲がそそられたようです。この時期は子どもたちの体も成長し、食事量も増えていきますので、今月から主食の量も増やしています。