🌰１０月の献立です🌰

１０月３１日(金)、今日のメニューは、鶏のレモン煮、がんも煮、すまし汁でした。
レモン煮は人気メニューの一つです。

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１０月３０日(木)、今日のメニューは、鮭の南部焼き、五目豆、味噌汁、柿でした。
　
今日はハロウィンパーティでした。３時のおやつは『かぼちゃのクッキー』です。
「トリックオアトリート！」と元気な声で言った子どもに、一人ずつ魔女がおやつを配りました。おばけ、こうもり、かぼちゃ、ねこ・・・などいろいろな形のクッキーで、子どもたちは大喜びでした。
　
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１０月２９日(水)、今日のメニューは、親子丼、胡瓜とワカメの酢の物、味噌汁でした。
小さいクラスのお友達で、胡瓜とワカメをちょっとずつ食べては、口の中でためてしまい飲み込めない子もいました。無理強いはしないよう、親子丼を励みに頑張っていました。

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１０月２８日(火)、今日のメニューは、れんこんの挟み焼き、キャベツとベーコンのソテー、味噌汁でした。
これからが旬のれんこんの間に、鶏ミンチと玉葱、椎茸が入ったお肉を挟んでこんがりとオーブンで焼き上げました。仕上げにしょうゆだれをかけていただきます。しっかり噛まないといけないですが、味はばつぐんに美味しいので、子どもたちは「きょうのれんこんのやつ、まいにちつくって～！！」と言ってくれました。
　
前日に、節でつながった長いれんこんを子どもたちに見せました。ほとんどの子が何か分からなかったようです。切り口を見せて「あなぁのあいた・・・」と歌ってみると「れんこん！！」と答えていました。

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１０月２７日(月)、今日のメニューは、フランスパン、ミネストローネ、マカロニサラダ、みかんでした。
野菜がたっぷり入ったミネストローネが配られると、「わぁ、これ好きやねん」と言っていました。
フランスパンも硬いですが、しっかりと噛んで食べていました。みかんも、地元河内長野産でしたが、とても甘く、一生懸命むいて食べていました。

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１０月２４日(金)、今日のメニューは、わかめうどん、ちくわの天ぷら、いんげんの胡麻和えでした。
だしの効いたあたたかいうどんはよく食べていました。おかわりがあまり無かったみたいで、おかわりが欲しい～！と泣く子もいまして、良く食べる時期も重なり、量も増やそうと思います。

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１０月２３日(木)、今日のメニューは、豆腐の中華煮、ブロッコリーのおかか和え、味噌汁でした。
豆腐の中華煮には干し椎茸をいつも入れています。干し椎茸は良い味が出て体にも良いのでが、どうしても苦戦してしまいます。いつもこのメニューには入れているので子どもたちも分かってきたのか、「全部たべれた～きのこも食べたよ～」と言ってくれる子もいました。

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１０月２２日(水)、今日のメニューは、鶏のマーマレード焼き、りんごサラダ、かき玉汁でした。
今が旬のりんごをサラダに使いました。今の時期にしか登場しないサラダでしたが、りんごの甘さと、サラダのさっぱり感が美味しかったようで、大人気でした！

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１０月２１日(火)、今日のメニューは、赤魚の煮つけ、小松菜と竹輪のお浸し、さつま汁、みかん缶でした。
和食メニューがそろっており、たまにはこんな日があります。小松菜は子どもからすると、苦手な食材の一つです。和え物には柔らかめに茹でる工夫をしたり、一緒に入れる食材も、うま味のあるちくわを入れてみたりしました。

３時のおやつは『焼き立てパン』でした。
毎月１回、生地から手作りのパンを作っています。今回はハムを入れ、アルミカップに乗せハート型の切り口にしました。「ふわふわでおいしい～！」と好評でした。

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１０月２０(月)、今日のメニューは、タコライス、豆乳のスープ、バナナでした。
タコライスには、レタス、トマト、ひき肉ミート、仕上げにコーンフレークを散りばめ、見た目にも食欲そそるメニューです。シチューみたい！と言っていた豆乳で出来たスープも人気でした。

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１０月１７日(金)、今日はお誕生日会がありました。
今月の誕生児の紹介です。みんなの前でお祝いしてもらいました。

今日のメニューは、わかめご飯、サツマイモのコロッケ、ビーンズサラダ、すまし汁、プチゼリーでした。
コロッケに使用したサツマイモは園庭で採れた分も使っています！みんなで水やりして大きくなりました。
甘いお芋にカレー味のしょっぱさが食欲をそそります。
　
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１０月１６日(木)、今日のメニューは、ロールパン、ツナとじゃが芋のチーズ焼き、コンソメスープ、オレンジでした。
茹でたじゃが芋にツナを混ぜ、上にマヨネーズ、チーズを乗せて焼きます。「このシャリシャリしたのはなに？」と子どもが気づきました。よく気が付いたね、と仕上げにパン粉を乗せてこんがりと焼いたことを話しました。

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１０月１５日(水)、今日のメニューは、きのこご飯、さわらの照り焼き、竹輪とほうれん草のソテー、味噌汁でした。
秋を感じるきのこご飯、しめじ、舞茸を入れました。和食給食でも子どもたちはよく食べてくれます。

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１０月１４日(火)、今日のメニューは、カレーライス、生野菜サラダ、ヨーグルト(ブルーベリーソース)でした。
運動会の予行があり、子どもたちは一生懸命頑張っていたようです。こんな日はカレーが一番！！美味しそうに頬張っていました。

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１０月１０日(金)、今日のメニューは、とんかつ、コールスロー風サラダ、味噌汁でした。
配膳している最中、子どもたちが「お腹がすきすぎてがまんできへん！」と言っていました。目の前のとんかつがとても美味しそうに見えていました。

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１０月９日(木)、今日のメニューは、肉野菜炒め、春雨の酢の物、中華風コーンスープでした。
中華風コーンスープ、園では定番になりましたが、スープの中でもベスト３に入るくらい人気メニューです。たくさんありましたが、からっぽになっているクラスが多かったです。

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１０月８日(水)、今日のメニューは、カレイの照り焼き、白菜とほうれん草の海苔和え、豚汁、梨でした。
デザートの梨は、地元、小山田産のとても立派な物を納品してくださり、とても甘くてみずみずしい味でした。小山田では、梨以外に桃やぶどうなども有名だそうです。梨好き～！という声がたくさん聞こえてきました。

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１０月７日(火)、今日のメニューは、千草焼き、ごぼうサラダ、すまし汁でした。
牛蒡をかむのは苦手な子も何人かいましたが、お友達が食べる様子を見て、自分も頑張ってみようと思うようです。

３時のおやつは『栗の蒸しパン』でした。
秋ならではのメニューです。いがのついた栗をあまり見たことがないと思い、子どもたちに見せてあげました。
見た目が痛そうでしたが、そぉっとさわってみるとチクチクしないことが分かり、優しくさわっていました。
　
お部屋では栗の制作が飾ってあり、ますます秋の季節を感じられました。

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１０月６日(月)、今日のメニューは、ハヤシライス、キャベツとハムのサラダ、桃とバナナのヨーグルトでした。
みんな大好きなハヤシライス、ご飯のおかわりもよくしていました。

今日は『中秋の名月』です。おやつは『月見団子』でした。
いただきます、の前に子どもたちに少しお話をしました。「きょうはいちねんでいちばんおつきさまがきれいな日です。たべものやしぜんにありがとうというきもちをもって、おつきさまにだんごをおそなえします。おうちでもよるにおつきさまをみてくださいね」
　
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１０月３日(金)、今日のメニューは、豆腐入り松風焼き、かぼちゃの土佐煮、すまし汁でした。
松風焼きは鶏ミンチ、豆腐、玉葱、ネギ、味噌などを混ぜたものに、ごまを振って仕上げます。香ばしくて美味しいです。

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１０月２日(木)、今日のメニューは、さばの竜田揚げ、肉じゃが、なめこ汁でした。
からあげや！とパクパク食べている子ども。じつはさかなだよ、と教えると、ちがうで～からあげやで～と教えてくれました。

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１０月１日(水)、今日のメニューは、月見バーグ、いんげんのソテー、すまし汁でした。
おつきさまに見立てた『卵』と、月の中にいてるうさぎに見立てた『うさぎ型人参』をハンバーグの上に乗せました。
かわいい！！と大喜びな子どもたちでした。